الوصف ، خصائص وصور جذور القدس الخرشوف. كيف تستخدم للأغراض الطبية؟

الأكواخ الصيفية وحدائق الخضروات غنية بالعديد من النباتات ، كل من الدرنات من الزهور والشتلات من النباتات البرية. العديد من الخضروات المزروعة ذات قيمة معدنية عالية ، على سبيل المثال ، نبات أمريكا الشمالية مثل الخرشوف القدس.

من هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن جذر الخرشوف في القدس ، وخصائصه الطبية وأنواعه ، وكذلك كيفية استخدام هذا العلاج الشامل لأية أمراض.

ما هو: وصف النباتية والصورة

القدس الخرشوف الجذر (اسم آخر لهذا النبات هو الخرشوف أو الفولغا اللفت) هو نبات أمريكا الشمالية من عائلة عباد الشمس درني ، والكمثرى الترابية وجذر الشمس. يحال أيضًا إلى عائلة أستروف.

يشبه الجزء الجوي من هذا النبات (أي الأوراق والساق) عباد الشمس. جذر القدس الخرشوف هو الدرنات على شكل الكمثرى. قد يكون لون النبات مختلفًا: أصفر أو أبيض أو بنفسجي. يشبه الخرشوف المقدسي ذو اللون الأصفر المذاق الفجل ويشبه الزنجبيل والبطاطس.

تنضج البذور فقط في المناطق الجنوبية من الاتحاد الروسي ، على سبيل المثال ، في ظروف محطة مايكوب التجريبية VIR.

على الرغم من حقيقة أن هناك حوالي 200 نوع من هذا النبات ، يتم استخدام نوعين فقط في روسيا. يزرع النبات ، في معظم الأحيان ، لعلاج الأمراض والأمراض المختلفة. لكنه يعمل أيضا كعلف للحيوانات.

لكن الدرنات الخرشوف القدس يمكن أن تستهلك أيضا ، فقط في شكل مسلوق. يمكنك تحضير أنواع مختلفة من الخرشوف من القدس مع إضافة الزيوت النباتية وغيرها من الخضراوات الصحية أو خبز في وعاء مع اللحم. بعد ذلك ، يمكنك رؤية كيف تبدو درنات النبات في الصورة.

التركيب الكيميائي للدرنات الأرض الكمثرى

تتمتع جذور الخرشوف في القدس بالطاقة العالية وقيمة الفيتامينات ، لذلك يتم استخدامها غالبًا للأغراض الطبية. هذا النبات هو مخزن للمواد الغذائية. جذور هذه الكمثرى الترابية تحتوي على:

• فيتامينات المجموعة: B (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B7) ؛
• الأحماض الدهنية والعضوية التي تؤثر إيجابيا على أداء الجهاز الهضمي البشري.

يحتوي تكوين الدرنات الكمثرية الأرضية على تسعة عشر من الأحماض الأمينية ، ولها تأثير على وظيفة العضلات ، والتمثيل الغذائي ، وكذلك على حالة الدماغ ككل. تحتل المياه معظم جذر هذا النبات. يحتوي التكوين أيضا على:

• 1 ٪ الدهون ؛
• 11 ٪ بروتين.
• 5٪ ألياف ؛
• 6 ٪ الرماد.

في التركيب الكيميائي لجذور الخرشوف في القدس ، تكون كمية الزنك والحديد أكبر عدة مرات من الجزر أو البنجر. لهذا السبب يوصى بتناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من مضاعفات السكري والسمنة وبوجود أمراض القلب. ل 100 غرام من الجذور المطبوخة من الكمثرى الترابية تمثل:

• حوالي 11 غراما من الكربوهيدرات.
• 7 غرام من الدهون.
• 3 غرامات من البروتين.

محتوى السعرات الحرارية هو 113 غرام.

خصائص مفيدة وموانع

بسبب وفرة العناصر المفيدة في تكوين جذور الخرشوف في القدس ، يتم استخدامه للأغراض الطبية. أكثر جذور الخرشوف القدس تستخدم على نطاق واسع في علاج الأمراض المختلفةعلى سبيل المثال:

• في علاج المرضى الذين يعانون من مرض السكري.
• لتقوية جهاز المناعة البشري وتقليل مخاطر السكتات الدماغية ؛
• للحفاظ على الجهاز الهضمي.

1. يستخدم جذر الخرشوف في القدس للحفاظ على توازن البوتاسيوم والصوديوم في الجسم ، أي أنه يمنع ظهور الوذمة.
2. نظرًا لأن هذه الخضروات غنية بالإنسولين (الفركتوز) ، فهي تؤثر على كمية البكتيريا في الجسم ، وتنتج الفيتامينات اللازمة لجسم الإنسان.
3. درنات الخرشوف في القدس تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ، وتمنع الإمساك وتطور تحص صفراوي.
4. يحسن الدورة الدموية ويزيل الألم في المفاصل والعضلات ، ويحارب الغثيان والحرقة.
5. بمساعدة هذه الخضروات ، يتم علاج عدد من الأمراض. على سبيل المثال: التهاب المعدة وقرحة المعدة والتهاب البنكرياس.
6. استخدام آخر للخرشوف القدس في الطب الشعبي هو تطهير الكبد. الجذر الخام ، الذي يستخدم في السلطة وغيرها من الأطباق ، يزيل السموم من الجسم ويستعيد الكبد.
7. تقوم العديد من الفتيات بإدخال جذور هذا النبات في نظامهم الغذائي عند فقدان الوزن ، عندما يلتزمون بالوجبات الغذائية الخاصة. مع الاستخدام السليم للخضروات ، يترك السائل الجسم لأنه له تأثير مدر للبول. هذا يساهم في فقدان الوزن.
8. الاستخدام اليومي لجذوره ، المحضرة في شكل أطباق مختلفة ، على سبيل المثال ، صنع الفطائر منه ، سيحسن حالة الأظافر والشعر والأسنان. جيدة بشكل خاص على الجلد هي جذور الخرشوف القدس في شكل مختلط سحقت للأقنعة.

   يمكنك تجديد شباب الجلد عن طريق فرك عصير جذور الخرشوف في القدس في جلد الوجه وصنع أقنعة اللب. هذا سوف يساعد على إزالة التجاعيد ، وتجديد شباب الجلد وتجنب الترهل.

   يتم تنفيذ هذا الإجراء عدة مرات في الأسبوع ، شهر واحد.

يعرف الكثير عن الخصائص المفيدة لجذور هذه الخضروات ، ولكن لا توجد موانع لاستهلاكها. لا ينبغي أن تؤخذ في الحالات التي يكون فيها الشخص التعصب الطبيعي لهذا المنتج. سيكون من الأفضل قصر استخدام هذه الخضروات على الأشخاص الذين يعانون من انتفاخ البطن ، لأن جذر هذا النبات يمكن أن يزيد من تكوين الغاز في الأمعاء.

من الفيديو سوف تتعرف على فوائد وموانع استخدام خرشوف القدس:

خطوة بخطوة تعليمات: كيفية استخدام للأغراض الطبية؟

• من الوذمة. مع ذمة جلد الجسم ، من الضروري خلط أوراق الخرشوف في القدس مع إكليل الجبل (ملعقة واحدة لكل منهما) ، وسكبها مع عصير الخرشوف من القدس المحضر من جذور النبات وتركه بين عشية وضحاها. غلي المزيج في الصباح ، لكن لا تغلي. تحتاج إلى شرب مثل هذا الحل 5 مرات في اليوم ل 1/4 كوب.
• لتطهير الجسم. لتنظيف جسمك من السموم والسموم ، تحتاج إلى خلط 100 غرام من مسحوق جذور الخرشوف في القدس مع البابونج ونبتة سانت جون والأوريول. اسكب الخليط بماء السيليكون المغلي واتركه ليبرد. من الضروري شرب كوب من المحلول بعد الوجبة ، أثناء الترشيح من الأعشاب.يوصى بشرب نصف المحلول في الصباح على معدة فارغة.
• من ارتفاع الضغط. من ارتفاع الضغط ، يساعد ضخ الخرشوف في القدس على: 5 جذور من الخضار تحتاج إلى الغليان في لتر من الماء ، بعد الغليان ، طهي الطعام لمدة 15 دقيقة أخرى. الماء الذي تغلي فيه الخضار ، يجب أن تشرب كل يوم بكمية لتر واحد ، ويمكن تناول الدرنات المسلوقة.
• لعلاج الجهاز الهضمي. نظرًا لحقيقة أن خرشوف القدس لا يهيج المعدة ، فإن جذوره المغلية والمهروسة تساعد في تفاقم الجهاز الهضمي. من الضروري أن تستهلك عصير الدرنات من هذه الخضار والأوراق والنورات.

الخرشوف في القدس هو علاج عالمي لأي مرض تقريبًا ، بدءًا من الجلد إلى الجهاز الهضمي. الاستخدام السليم لثماره لن يساعد فقط في علاج الأمراض الحالية ، ولكن أيضًا يمنع ظهور أمراض جديدة.

شاهد الفيديو: ما هي فوائد الخرشوف (شهر نوفمبر 2024).