كيفية جعل سلطة الحبار - 5 وصفات سريعة ولذيذة

مرحبا ، طهاة المبتدئين ، طهاة ذوي الخبرة وربات البيوت! سأخبرك في المقال كيف تطبخ سلطة الحبار اللذيذة. النظر في عدد من الوصفات المثيرة للاهتمام والتي سوف تختار الخيار الأفضل.

كما تبين الممارسة ، المأكولات البحرية هي دائما شعبية. وإذا كان من الممكن في وقت سابق تذوق هذه المأكولات اللذيذة في مطعم غالي ، فبإمكان كل ربة منزل الآن أن تحل المشكلة. هذا ليس مفاجئًا ، لأنه ليس من الصعب شراء المأكولات البحرية ، وهناك على الإنترنت العديد من الوصفات للأطباق الممتازة.

الحبار هو المأكولات البحرية المشتركة مع ذوق دقيق وعدم وجود رائحة مريب. وحتى روائع الحبار محبوبة من قبل أشخاص لا تشمل حميتهم الأسماك.

دعونا نلقي نظرة على وصفات لصنع السلطة الحبار. سأشارك تقنيات الطهي التي لا تتضمن استخدام منتجات صعب أو باهظة الثمن ، وهذا أمر مهم.

كيفية جعل سلطة الحبار والذرة

تتميز جميع المأكولات البحرية بطعم دقيق ورائحة ممتازة ، والحبار ليس استثناء. ومع ذلك ، فإنها تتطلب الإعداد السليم. نمزجها مع البيض والحبوب والفواكه والخضروات.

اعتمادًا على المكونات الثانوية ، اتضح أنه طبخ طبقًا رئيسيًا مرضيًا أو وجبة خفيفة. سوف يعلمك كيفية طهي سلطة الكلاسيكية مع الحبار والذرة.

• الحبار المجمد 3 قطع
• الذرة المعلبة 1 علبة
• الخيار 1 جهاز كمبيوتر
• البصل 1 جهاز كمبيوتر
• مايونيز 100 مل
• الشبت 1 حفنة
• ريش البصل حسب الرغبة

• تذويب الحبار ، ويغسل ويغلي. طريقة الطهي الصحيحة سأناقشها في نهاية المقال. أخرج الفيلم ، ثم قص الذبيحة إلى مكعبات أو خطوط.
• صب البصل الأخضر وشبت بالماء وجفف وختم الحلقات. قشر رأس البصل ، مقطعة إلى نصف حلقات وسكب الماء المغلي حتى تختفي المرارة المفرطة. بعد خمس دقائق ، استنزاف السائل.
• شطف وختم الخيار الطازج مثل الحبار. الشيء الرئيسي هو أن قطع المكونات لها نفس الشكل. إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة طرية ، فقم بإزالة القشرة من الخيار.
• يبقى لاستنزاف شراب من الذرة وخلط المكونات المذكورة في وعاء سلطة صغير.
• خدمة الضيوف مع المايونيز. يسمح للتزود بالوقود بالزبادي الطبيعي.

يتم تحضير السلطة بسرعة ، والنتيجة تلبي أي احتياجات للذواقة ، خاصة إذا تم تقديمها مع اللحوم والنبيذ الأحمر.

سلطة مع الحبار والبيض

عشيقات مثل الأطباق التي تناسب أي وليمة. يشمل ذلك سلطة مع الحبار والبيض ، وهي مناسبة لتناول طعام الغداء ، وعلى الطاولة الاحتفالية لا لزوم لها.

تتمثل ميزة تناول الوجبات الخفيفة في استخدام مجموعة متنوعة من المنتجات التي تساعد على تنويع الطبق وجعله حارًا. يجمع بعض الطهاة بين هبة البحر والخيار والبيض ، بينما يستخدم البعض الآخر الجبن.

النتيجة تعتمد على الإعداد الصحيح للمأكولات البحرية. إذا ضغطت على الحبار ، فبدلاً من اللحم المفروم والعصير ، تحصل على قطعة من "المطاط". ولكن عليك أن تعرف كيفية طهي البيض.

أنا أعتبر أي مقبلات من المأكولات البحرية شهية ، خاصة إذا تمت إضافة القليل من الخضر والروبيان إلى السلطة ، بالإضافة إلى الحبار والبيض.

• الحبار - 1 كجم.
• البيض - 5 قطع.
• الروبيان - 1 كجم.
• بصل - 200 جم.
• الخضر والملح والمايونيز والتوابل.

1. شطف الحبار ويغلي في الماء المملح لمدة ثلاث دقائق. مرة واحدة باردة ، قشر ومقطعة إلى شرائح. يُسكب الروبيان بالماء المغلي المملح ، ويُصفّى الماء في دقيقتين ، ويُقشر ويُقطع جيداً.
2. نقطع البيض المسلوق ونقطع البصل في حلقات نصف. يقلى البصل المفروم في مقلاة حتى يصبح شفافًا ويضاف إليه الحبار. مقلي حتى تصبح ذهبية.
3. بمجرد تبريد المأكولات البحرية ، يُمزج البيض مع الروبيان والملح مع رش التوابل وتتبل بالمايونيز. لتزيين المقبلات ، استخدم فروع الشبت.

إذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بتضمين المكونات الأخرى في التكوين ، وشارك النتائج في التعليقات. بالإضافة إلى الطعام اللذيذ ، أعدّ طعام البيلاف ، لكن مع أطباق أخرى.

سلطة مع الحبار والخيار

إذا كنت ترغب في طهي المقبلات لتناول العشاء ، والتي تتميز بالنضارة والخفة والحنان غير المسبوق ، فاحرص على الانتباه إلى السلطة مع الحبار والخيار. هذا النظام الغذائي علاج سهل الهضم ولا يضر الجسم.

• الحبار - 5 قطع.
• الخيار الطازج - 2 قطعة.
• البيض - 4 قطع.
• البصل - 2 رؤساء.
• القشدة الحامضة والملح.

إعداد:

1. قص الحبار المسلوق إلى قطع صغيرة أو شرائح قصيرة أو عجلات.
2. لجعل اللحوم الحبار العصير ولذيذ ، تغلي بشكل صحيح. سوف تعرف عن هذا في نهاية المقال. نتيجة للمعالجة غير الصحيحة ، يصبح الحبار قاسيًا.
3. يملأ البيض المسلوق بالماء المثلج وينتظر التبريد. ثم انزع القشرة وتمر عبر المبشرة. تُقطّع البصل المقشر إلى شرائح صغيرة وتُسكب على الماء المغلي ، وبعد دقيقتين ، يُترك المصفاة في مصفاة. نتيجة لذلك ، ستزول المرارة المفرطة.
4. طحن الخيار الطازج مع القش أو تمر عبر مبشرة. الجمع بين المنتجات في وعاء سلطة ، الموسم مع القشدة الحامضة والملح.
5. قبل التقديم ، ضعي السلطة في أطباق صغيرة وزينها بألواح أو شرائح من الخيار. لصنع المجوهرات يمكنني استخدام مبشرة خاصة. اختراع رائع يساعد في صنع شخصيات من الفواكه والخضروات.

بالإضافة إلى المقبلات ، إعداد الفطائر. أضف الخيار قبل الاستخدام ، وإلا فإن العصير سيجعل السلطة مائي.

سلطة مع العصي الحبار وسرطان البحر

حياة المدينة ، الخريف ، البرد. في رأس البحر مع الشمس الدافئة والشواطئ الرملية. إذا لم تكن هناك طريقة للذهاب إلى ساحل البحر ، فتأكد من أنه ينظر إلى الضيوف. للقيام بذلك ، إعداد سلطة مع العصي الحبار وسرطان البحر.

سوف يسعدك الطعام بطعمه الأصلي. إذا كنت لا تحب الخيار المقترح ، فقم بتغيير الوصفة بإضافة مكونات جديدة. الشبكة مليئة بالنصائح المفيدة لتحسين الطبق.

• 4 حبار مجمد أو معلب
• البيض - 3 قطع.
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• سلطعون العصي - 6 قطع.
• الذرة - 1 علبة.
• فلفل حلو - 0.5 قطعة
• جبنة صلبة - 100 جم
• مايونيز - 200 مل
• الملح والفلفل.

1. تغلي الحبار الطازج ، تبرد وتقطع إلى شرائح. في حالة الأطعمة المعلبة - بات جافة ومقطوعة.
2. قشر وقطع البيض المسلوق. وبالمثل ، اقطع الخيار المقشر والفلفل وسرطان البحر ، وصر الجبنة.
3. ضعي المكونات المعدة في وعاء منفصل ، وأضيفي بضع ملاعق كبيرة من المايونيز على كل طبق واخلطيها. الخضروات الملح والفلفل المنتجات الأخرى.
4. يبقى وضع الأطعمة الجاهزة في وعاء السلطة في طبقات رقيقة. أولا الحبار ، ثم الخيار والبيض والذرة ، ثم سلطعون العصي والفلفل. يرش مع الجبن الماضي.

في البداية تخدم بورش العطرية ، وبعد ذلك وضعت على الطاولة هذه الحساسية. نتيجة لذلك ، سيتحول الغداء إلى وليمة احتفالية.

كيف لطهي الحبار؟

لذلك وصلنا إلى النقطة الأكثر أهمية - إعداد الحبار. منذ أن يتم بيع المأكولات البحرية المجمدة في المتاجر ، سيتم إذابة المنتج في البداية ثم معالجته. العملية غير سارة ولكنها ضرورية.

• أولا إزالة الفيلم. يصب بعض الطهاة الماء المغلي على المنتج لهذا الغرض ، لكنني أتصرف بشكل مختلف وأستخدم القطيفة. الفيلم سهل الإزالة. إذا واجهت أي صعوبات ، فإن السكين سيأتي للإنقاذ.
• أزل الفيلم من الخارج والداخل. أوصي الإجراء تحت الماء الجاري. بالإضافة إلى الفيلم ، قم بإزالة الدواخل الجانبية مع الهيكل العظمي - لوحة ناعمة شفافة.
• ثم انتقل إلى الغليان. بمجرد غليان الماء ، أضف القليل من الملح وقلل الحبار لمدة عشر ثوانٍ. بعد غلي الماء مرة أخرى في الماء المغلي ، قم بخفض الجثة التالية. إذا كنت تحمل المأكولات البحرية لفترة أطول ، هضم. نتيجة لذلك ، سوف يسقط اللحم "المطاطي" في السلطة.

إذا تم هضم الحبار ، فاستخدم الخدعة التالية لجعلها ناعمة. غلي المنتج لمدة نصف ساعة لتنعيم اللحم. فقط في هذه الحالة سوف تنخفض في الحجم.

معلومات مفيدة

الحبار جيدة للجسم. يحتوي اللحم الخاص بالساكن البحري على الكثير من البروتينات ، والتي يتم هضمها بسهولة ولا تفرط في الجهاز الهضمي. لهذا السبب يعتبر الحبار منتجًا لا غنى عنه للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

يحتوي اللحم على العديد من العناصر النزرة الأخرى ، من بينها: اليود والنحاس والحديد والبوتاسيوم والفوسفور. يوصي أخصائيو التغذية بوجبات الطعام للذين يعانون من السمنة المفرطة ، والذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم. الاستخدام المستمر للحبار يعمل على تطبيع أداء الجهاز الهضمي ويزيل السموم ويحسن الذاكرة ويسرع عمليات الأيض ويخفض ضغط الدم.

يعد الطهاة روائع باستخدام مخالب وجثث. ولكن هناك أيضًا أولئك المتهورون الذين يأكلون المصاصون أو العيون. يتم إعداد البيتزا والفطائر من لحم الحبار. تتحد مع المكونات المختلفة. يقدم مع الخضراوات والصلصات والبصل المقلي والأرز المسلوق أو الضمادات.

الحبار بحاجة إلى أن تكون قادرة على الاختيار. لأغراض الطهي ، أنصحك باستخدام منتج مجمد طازجًا ، يتميز بوجود فيلم أرجواني أو رمادي أو وردي شاحب. قبل البدء في الطهي ، قم بتنظيف المأكولات البحرية ، صب الماء المغلي حتى يتجعد الفيلم ويترك. ثم استنزاف المياه ، وإزالة الأفلام جنبا إلى جنب مع الدواخل والعمود الفقري.

تدل ممارسة الطهي على أنه في معظم الحالات ، يتم تحضير السلطات باستخدام الحبار المسلوق ، على الرغم من أنه يتم إضافتها غليًا أو مقلي. كما قلت ، اللحم "يصنع أصدقاء" بأي مكون ، لذلك أنصحك بالتجربة أثناء الطهي.

شاهد الفيديو: أفكار سهلة وبسيطة لعمل فطور صباحي ب 4 وصفات مختلفة مع رباح محمد (ديسمبر 2024).